Nous obtenons deux médailles au concours des vins des Vignerons Indépendants 2020.
🥇Médaille d'Or pour notre Saint-Bris 2017
🥈Médaille d'Argent pour notre Bourgogne Côtes d'Auxerre Pinot Noir 2017
Le Grand Testing 2020 de Bettane + Desseauve,
notre Saint-Bris 2017 obtient la note de 13,5/20.
Commentaire de l'expert :
"Fruité très mûr (cassis), bouche ronde, agréable, à point."
Le guide Hachette des Vins 2020 vient de sortir. Il fait mention de notre Bourgogne Côtes d'Auxerre Chardonnay 2017 qui reçoit 1* étoile .
"Ce 2017 au nez discret de fleurs blanches, de pomme, d'amande et de noisette dévoile une bouche riche mais sans lourdeur, soulignée par une jolie minéralité. Belle allonge en finale."
Suite à l'évaluation technique initiale, notre domaine obtient la certification Haute Valeur Environnementale.
"La Haute Valeur Environnementale (HVE) s’appuie sur des indicateurs de performance environnementale qui portent sur l'intégralité de l'exploitation. La certification permet d'attester que les éléments de biodiversité (haies, bandes enherbées, arbres, fleurs, insectes…) sont très largement présents sur l'exploitation et que la pression des pratiques agricoles sur l'environnement (air, climat, eau, sol, biodiversité, paysages) est réduite au minimum." (source :agriculture.gouv.fr)
Plaquette de présentation des objectifs Dephy et des pratiques misent en place au Domaine des Remparts.
CARTE D’IDENTITE DU GROUPE Viticulture Yonne
Groupe : 11 exploitations en conventionnel
Structure : Chambre d‘agriculture de l’Yonne
Année de constitution : 2011
Principales appellations : Chablis grand cru, premier cru, Chablis,
Petit Chablis, Bourgogne, Bourgogne aligoté, Saint-Bris, Crémant
Spécificités du groupe : 3 nouvelles exploitations depuis 2016.
1 * étoile pour notre Bourgogne Aligoté 2015 sur le Guide Hachette des Vins 2018, qui vient de paraître.
"Fruits blancs et pomme verte composent un joli bouquet expressif. La bouche est un vrai régal tant elle apparaît gorgée de fruits, bien tendue par une fine acidité, tout en offrant beaucoup d'ampleur et de souplesse".
2 Médailles de Bronze DECANTER,
Lors des dégustations du concours "Decanter World Wine Awards 2017" deux de nos vins ont été primés :
- Bourgogne Côtes d'Auxerre Chardonnay 2015, Médaille de Bronze avec 86 points
- Bourgogne Aligoté 2015, Médaille de Bronze avec 87 points
RESULTAT du 26e CONCOURS DES VINS DU VIGNOBLE DU GRAND AUXERROIS
Le samedi 5 novembre 2016 s’est tenu à Coulanges la Vineuse le 26ème Concours des vins du Vignoble du Grand Auxerrois.
Parmis les 169 échantillons présentés, seuls 54 ont été distingués cette année, dont 12 par une médaille d’or, 19 par une médaille d’argent et 23 par une médaille de bronze.
> Médaille d'Or pour notre Bourgogne Côtes d'Auxerre Chardonnay 2015
Nous nous sommes lancé dans l'application du plan Écophyto, depuis plusieurs années, pour réduire l’utilisation des produits phytosanitaires dans notre culture.L'Yonne Républicaine y consacre un article : Les viticulteurs icaunais engagés dans un usage raisonné des produits phytosanitaires.
Le guide Hachette des Vins 2017 vient de sortir. Il fait mention de notre Saint-Bris 2014 qui reçoit 1 * étoile.
"Un Saint-Bris complexe qui réserve des surprises", conclu un dégustateur, évoquant les arômes d'agrumes, de buis, de fleurs blanches et de sous-bois qui percent à l'olfaction. Ce Saint-Bris montre aussi un très bel équilibre entre matière dense et ronde et une belle tension minérale et citronnée qui apporte du dynamisme et de la longueur.
Le magazine "Vinum" à publié en Octobre 2016 un dossier spécial Bourgogne. Parmi près de 350 vins dégustés pour la rédaction de cet article, deux de nos vins y sont mentionnés : Irancy "Les Cailles" 2013 avec une note de 15,5 (page 15) et Saint-Bris avec 15 points (page 16).
Ci-contre, un concentré des extraits de l'article qui concernent nos vins et les appellations concernées.
Article paru dans le magazine "Le Pèlerin" du 6 Octobre 2016. Le Pèlerin ; Thomas Sorin pendant les vendanges au Domaine Des Remparts.
Notre Saint-Bris 2014 obtient la note de 14,5/20 et entre dans la sélection "Plaisir-Prix" du Guide d'Achat Belge 2016 Vins & Terroirs Authentiques. "Fruits mûrs et pâtisserie envahissent le premier nez de ce bouquet parfumé, qui se complète à l'aération de subtiles senteurs florales (acacia, lys) et d'une touche minérale discrète. Une bouche fondue et gourmande, très conviviale par sa fraicheur délicate. Une Fine acidité lui apporte la tension nécessaire et la finale, sur les agrumes, révèle une agréable persistance. Un vin friand et joyeux."
Recommandé par DECANTER,
Notre Bourgogne Côtes d'Auxerre Pinot Noir 2014 a obtenu 85 points lors des dégustations du concours "Decanter World Wine Awards 2016" et obtient donc la mention "Commended"
Notre Bourgogne Aligoté 2014 a obtenu une médaille d'Argent à l'occasion du 25ème Concours des vins du Vignoble du Grand Auxerrois qui s'est tenu à Irancy le 7 novembre dernier.
En Mai, il obtenait une médaille de Bronze au Concours International Decanter World Wine Award
RESULTAT du 25e CONCOURS DES VINS DU VIGNOBLE DU GRAND AUXERROIS Notre Bourgogne Aligoté 2014 a obtenu une médaille d'Argent à l'occasion du 25ème Concours des vins du Vignoble du Grand Auxerrois qui s'est tenu à Irancy le 7 novembre dernier.
Le guide Hachette Vins 2016 vient de sortir. Il fait mention de notre Saint-Bris 2013, et notre Irancy "Les Cailles" 2012 reçoit 2 étoiles **
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